drawing challenge 155: T O A S T

the theme of this weeks drawing challenge is chosen bij VERONICA


almost a bread per day is eaten in our household
six whole breads (or more) per week
but not by me, i'm not a bread eater
but if i eat bread than toasted
using a grill pan, which works perfectly,
we have no toaster  ;^)))
some fig jam, a few walnuts and some soft goat cheese
hmmmm....

for the links to the other participants, please go visit VERONICA



bijna een brood per dag wordt er gegeten in ons huishouden
zes hele broden (of meer) per week
maar niet door mij, ik ben geen broodeter
maar als ik brood eet dan geroosterd
met behulp van een grillpan, dat werkt perfect
we hebben geen broodrooster; ^)))
beetje vijgenjam, een paar walnoten en wat zachte geitenkaas
hmmmm ....

17

yesterday was his birthday, his 17th!
hip hip hooray!!!!

we celebrated with breakfast in bed
gifts, sweet letters, garlands,
family and friends and enough pies and cake  ;^))
sweet cardamom buns, caramel-chocolate cake, 
cranberrycheescake, applepie made by grandpa and
sweets we bought in barcelona

sweet son, i wish you a wonderful year
x


gisteren was zijn verjaardag, zijn 17e!
hiep hiep hoera!!!!

we vierden het met ontbijt op bed
cadeautjes, lieve brieven, slingers,
familie en vrienden en genoeg koek en taart ;^))
zoete cardamom broodjes, karamel-chocolade koek,
cranberrycheesecake, appeltaart gemaakt door opa en
zoetigheden die we in barcelona kochten

lieve zoon, ik wens je een prachtig jaar
x

sprout cabbage

after the last rain and storm the sprout cabbage lies flat in our kitchen garden
and because not everyone in our family loves sprouts 
i make a comforting and warming soup flavored with apple and soft goat cheese
with Ariane and her family in mind

for 4 persons:
500 gr. sprout cabbage, cleaned and cut in half
1 sour/fresh apple, cut into small pieces
2 teaspoons thyme, oliveoil, pinch of cinnamon, butter, 7 dl broth
75 ml whipping cream, freshly ground pepper and 60 gr. soft goat cheese

. toss the sprouts, half of the apple pieces, the thyme, olive oil and the cinnamon
in a baking dish
. roasting in an oven at 200 degrees C in 10 to 15 minutes until done, toss occasionally
. bake the other half of the apple pieces in butter until they are golden-colored
. heat the broth, add the sprouts from the oven and let simmer
. puree in a blender and stir the whipping cream
. season with freshly ground pepper
. ladle the soup into the bowls, divide the golden apple pieces and goat cheese and 
garnish with a little thyme



na de laatste regen en storm ligt de spruitkool plat in onze moestuin 
en omdat niet iedereen in onze familie houdt van spruitjes 
maak ik een troostend en verwarmende soep op smaak gebracht met appel en zachte geitenkaas
met Ariane en haar family in gedachte 

voor 4 personen: 
500 gram spruitkool, schoongemaakt en gehalveerd 
1 zure/frisse appel, in kleine stukjes gesneden 
2 theelepels tijm, olijfolie, snufje kaneel, boter, 7 dl bouillon 
75 ml slagroom, versgemalen peper en 60 gram zachte geitenkaas 

. de spruiten, de helft van de stukjes appel, de tijm, olijfolie en de kaneel 
in een ovenschaal door elkaar scheppen
. rooster in een oven op 200 graden C in 10 tot 15 minuten gaar, schep af en toe om
. bak de andere helft van de stukjes appel in boter tot ze goudkleurig zijn
. verwarm de bouillon, voeg de spruiten uit de oven toe en laat sudderen 
. pureer met een staafmixer en roer de slagroom erdoor 
. breng op smaak met vers gemalen peper 
. schep de soep in de kommen, verdeel de gouden stukjes appel en geitenkaas en 
garneer met een beetje tijm

drawing challenge: cookie

the theme for this week is chosen by STEFANIE
please visit her blog for the links to the other participants

this week i changed my motto
'it's always time for cake' into 
'it's always time for cookies'

i made a simple dough 
200 g sugar, 200 g butter, 400 g spelledflour and 1 egg 
after mixing i left it for half an hour in the fridge 
coffee break!
then i rolled out the doug and stuck out circles
i used small letter stamps for the texts
just about 15 minutes in an preheated oven at 180 degrees Celsius
tasty when still slightly warm 

nice weekend!



deze week veranderde ik mijn motto
'het is altijd tijd voor taart' in
'het is altijd tijd voor koekjes'

ik maakte een simpel deeg
200 g suiker, 200 g boter, 400 g speltbloem en 1 ei
na het mengen liet ik het een half uur rusten in de koelkast
koffiepauze!
daarna rolde ik het deeg uit en stak rondjes uit
ik gebruikte kleine letterstempeltjes voor de teksten
slechts 15 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden Celsius
lekker als ze nog een beetje warm zijn

fijn weekend!

yesterday and today

my three man were sailing for a few days as start of the sailing season
and arrived home yesterday with brown burnt faces
to celebrate i made savory tartlets with a salad
and a caramel chocolate cake for dessert 
the last pieces we ate with the coffee this morning
talking about F O O D  ;^)))



mijn drie mannen waren voor een paar dagen zeilen als begin van het zeilseizoen
en kwamen gisteren met roodbruin verbrande gezichten thuis
om dat te vieren maakte ik hartige taartjes met een salade
en een karamelchocolade koek als toetje
de laatste stukken aten we vanmorgen bij de koffie
over E T E N gesproken  ;^)))

drawing challenge: F O O D

i have a love-hate relationship with food and easily skip a meal
but since we have children that has changed
when our eldest son was five years old he had to follow a strict diet, roughly:
no dairy, eggs, sugar, spices or yeast bread
but vegetables, most fruit, green herbs and sourdough bread
and all that preferable organic or organic dynamic
i am therefore pleased that the organic farmshop of Do was and is so close
this all has changed my view on food
today i read cookbooks as novels and is Oldest a healthy young man
who even likes beetroots  ;^)))

i have sown regular and striped beets in my kitchen garden
and like them best in a salad
but for this dc i used beetjuice as paint

and then
these mittens came by mail, thank you so much!!

in dutch beets are called 'bieten' or 'kroten'


please visit all the other participants:

Nadine, Ariane, Janey G, Céline, Sarapirat (maybe),
Joanne, Stefanie, Kristen, Barbara Bee, Eric, Leena,
Susan, Eva (welcome!) and Carole


before last image a page of the fine cookbook: Mr.Wilkinson's favourite vegetables

drawing challenge: bed and board

the theme 'bed and board' was chosen by sweet Rose Ariane


first i translated 'bed and board' into Dutch
'tafel en bed', 'table and bed', ??....
when i searched the internet i found all those hits about the difference between
divorce and seperation from bed and board.... hmmm....
i was sure Ariane didn't meant THAT with this theme
so i turned it into the obligation to take care for each other
what my love and i are doing for about 23 years now
 
take care for
look after
see too
tend
nurse
with all the processing and preserving i have done lately i feel like a good housewife
i am taking care of our 'bed and board' and
love my full pantry filled with goodies and love   ;^)))

 

pruimen

vandaag staat in het teken van pruimen
pruimen plukken, pruimen weggeven en pruimen verwerken tot:
pruimenplaatkoek, pruimenjam en pruimenchutney

nog niet eerder hadden we zoveel pruimen
ik heb al zo'n 10 kg geoogst en er zijn er nog veel meer
mmmm....

P.S.
en dank jullie wel voor alle lieve wensen!

♥



plums

today is dominated by plums
picking plums, give away plums and plums processing to:
plum crumble pie, plum jam and plum chutney

never before we had so many plums
i have harvested about 10 kg and there are many more
mmmm....

P.S.
and thank you for all the good wishes!

♥

49

favoriet aller tijden

eierkoek
dik besmeren met Griekse yoghurt
(gaat het makkelijkst met een lepel)
bedek de yoghurt met witte bessen
(of met blauwe bessen, aardbeien, frambozen, druiven....)
beetje poedersuiker
mmmm....!

fijn weekend!



all-time favorite

sponge cake
spread thick with Greek yoghurt
(is the easiest with a spoon)
cover the yoghurt with white berries
(or with blueberries, strawberries, raspberries, grapes....)
little powdered sugar
mmmm....!

fine weekend!

 

lekker!

huisgemaakte jam met hangop
hmmm........


tasty!

homemade jams with curd
hmmm........